VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 + 20 min
Matériel : 1 poêle et deux ramequins à four
Ingrédients :
4 chicons
150 gr de roquefort
150 gr de jambon cuit
20 gr de noix
2 œufs
50 gr de chapelure
10 cl de crème
1 noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge puissant
RECETTE :
1.- Cuire les chicons émincés grossièrement dans un peu de beurre, saler et poivrer.
2.- Pendant ce temps, couper le jambon en julienne, et quand les chicons sont cuits, couper le feu et ajouter le jambon, les noix concassées, le roquefort émietté, les 2oeufs, la chapelure et la crème et bien mélanger. Poser dans les ramequins.
3.- Préchauffer le four à 180°C et enfourner pendant 20 minutes.
