ENTREE Light : 60 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 plaque à four et 1 poêle
Ingrédients :
6 hamburgers de bœuf
De la mozzarella râpée
6 tranches de lard fumé fines
3 oignons rouges
De la salade, tomate et maïs
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : une bonne bière ou un soft pour les ados
EN PLUS : un bout de baguette ou quelques frites
REMARQUE : bien cuire les hamburgers et le lard
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile d’olives et y cuire les hamburgers. Saler et poivrer. Poser un papier cuisson sur la plaque à four et y déposer les hamburgers cuits.
2.- Cuire dans la poêle les 6 tranches de lard. Pendant ce temps, poser sur les hamburgers une poignée de mozzarella et par-dessus les tranches de lard. Passer sous le grill juste le temps que le fromage fonde.
3.- Pendant ce temps, peler les oignons et les couper en rondelles. Cuire dans la poêle à feu moyen, ils doivent être moelleux.
4.- Poser sur les assiettes des oignons frits, par-dessus deux couches de hamburgers et garnir par de la salade, tomate, maïs ou plus si vous voulez.
