VIANDE Light : 70 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 presse hamburger et 1 poêle à griller
Ingrédients :
400 gr de viande de bœuf maigre hachée
1 oignon
2 œufs
1 càs de sauce Worcester
1 càc d’ail en poudre
Sel et poivre
Salade
Tomate
Fromage fondu
Cornichons aigre doux
Ketchup
Mayonnaise
Moutarde douce
Sauce barbecue
BOISSON : une bonne bière et pour les enfants un soda (on ne peut pas donner la marque mais tout le monde a compris)
EN PLUS : soit nature soit sur un pain à hamburger et accompagné d’une frite évidemment.
REMARQUES : Préparer les hamburger la veille, ils auront une meilleure consistance, mais au frigo pour les œufs crus.
RECETTE :
1.- Dans un grand bol, poser l’oignon finement râpé, la viande, les œufs, la sauce Worcester, l’ail, sel et poivre. Bien mélanger.
2.- Utiliser du papier cuisson, poser un carré dans le presse viande, poser la viande, un autre papier au-dessus et presser. Former ainsi 4 hamburgers.
3.- Chauffer la poêle et y poser les hamburgers, bien cuire les deux faces à plusieurs reprises.
4.- Servir sur un pain ou simplement sur l’assiette avec les accompagnements désirés selon le gout de chacun.
