VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 poêle profonde et 1 poêle
Ingrédients :
3 hamburgers
4 échalotes
3 jeunes fleurs d’ail frais
300 gr de champignons
Un peu de crème
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge ou une bière
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir les échalotes et l’ail en fines tranches. Ajouter rapidement les champignons, saler et poivrer et bien mélanger. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’eau des champignons soit complètement évaporée.
2.- Cuire les hamburgers dans un peu d’huile à feu vif pour qu’ils restent tendre au cœur. Saler et poivrer.
3.- Juste avant de servir, ajouter de la crème aux champignons.
