VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 1 poêle grande et un poêlon
Ingrédients :
250 gr de haché de poulet
1 poivron vert
1 oignon
2 gousses d’ail
1 càc de concentré de tomates
Herbes de Provence
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé
RECETTE :
1.- Emincer l’oignon et le cuire dans le poêlon avec un filet d’huile. Ajouter rapidement l’ail, le poivron émincé et un peu de concentré de tomates. Cuire 5 minutes à feu doux.
2.- Poser le haché dans un grand bol et ajouter le contenu de la petite poêle, des herbes de Provence. Bien mélanger, saler et poivrer.
3.- Façonner des hamburgers et les cuire dans la grande poêle avec un peu d’huile d’olives.
