ENTREE Light : 80 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Matériel : un mixer
Ingrédients :
1 avocat bien mûre
Jus d’une lime
Un petit yaourt
Tabasco
Ail en poudre
Quelques tomates cerises ou des tacos
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc sec ou une bière mexicaine ou à l’apéro
RECETTE :
1.- Poser dans le bol du mixer : l’avocat pelé et dénoyauté, le jus de la lime et le yaourt, ajouter du tabasco selon le gout de chacun, de l’ail en poudre et saler et poivrer. Mixer.
2.- Avant de mettre le tout dans un bol, goutter et rectifier selon le gout de chacun.
3.- Accompagner de petites tomates cerises coupées en deux.
