ENTREE Light : 60 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 mixer
Ingrédients :
1 avocat bien mûre
8 sardines en boite à l’huile
1 citron
De l’harissa
Des tortillas
BOISSON : à servir à l’apéro
EN PLUS : on peut aussi le napper sur de fines tranches de tomates bien fermes
REMARQUE : le mélange doit être bien relevé
RECETTE :
1.- Peler l’avocat, enlever le noyau et placer les morceaux dans le bol du mixer. Ajouter le jus du citron.
2.- Ajouter les sardines avec leur huile, ajouter de l’harissa et mixer le tout. Rectifier sel et poivre et ajouter également encore un peu de l’harissa selon le gout de chacun. Remixer encore.
3.- Présenter bien frais, dans un bol entouré de tortillas.
