ACCOMPAGNEMENT Light : 30 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
4 pommes de terre
2 oignons
Beaucoup de fromage râpé
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : je vois bien ça avec une viande grillée
RECETTE :
1.- Peler, rincer les pommes de terre et les couper en très fines tranches.
2.- Beurrer la poêle et y poser les tranches de pommes de terre en commençant par le centre et en formant des cercles.
3.- Peler les oignons et les couper en rondelles. Poser une couche de ces rondelles sur les pommes de terre, puis couvrir largement de fromage, puis encore une couche de pommes de terre, d’oignon de fromage et finir par les pommes de terre.
4.- Cuire à feu très doux pendant 20 minutes à couvert. Retourner la préparation avec une assiette, reposer dans la poêle et encore cuire 20 minutes.
