ACCOMPAGNEMENT Light : 40 %
Nbr de personnes : 8
Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min
Matériel : 1 plat à four et 1 mixer
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
1 camembert
2 oignons
½ l de lait entier
20 cl de crème
2 œufs
1 cube de bouquet garni
1 càc de persillade
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : Je l’ai servi avec un tournedos
RECETTE :
1.- Peler et rincer les pommes de terre. Couper en tranche fines et en tapisser le fond du plat à four.
2.- Peler les oignons et les couper en lamelles. Parsemer les pommes de terre.
3.- Dans le bol du mixer, poser le lait, sel et poivre, la crème, les œufs, le cube de bouquet garni, la persillade et mixer le tout très finement.
4.- Couper le camembert en petits morceaux, les répartir sur le plat à four et verser par-dessus le contenu du bol du mixer. Enfourner à 200°C pendant 1 hr.
5.- Au service, vous pouvez ajouter par-dessus un peu de crème.
