ACCOMPAGNEMENT Light : 45 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 hr 20 min
Matériel : 1 plat à four
Ingrédients :
3 pommes de terre
20 cl de crème
150 gr de chorizo
2 gousses d’ail
10 cl de vin blanc
200 gr de champignons
Noix de muscade
Herbes de Provence
Gruyère râpé
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : j’ai servi avec un steak
RECETTE :
1.- Peler les pommes de terre, les rincer et les couper en fines tranches. Poser dans le plat à four.
2.- Ajouter l’ail pressée, le chorizo en fines tranches, les champignons en lamelles, la crème, une pincée d’herbes de Provence, de la noix de muscade et bien mélanger le tout. Enfourner à 200°C pendant 1 hr.
3.- Couvrir de fromage râpé et passer sous le grill pour gratiner.
