ACCOMPAGNEMENT Light : 80 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 1 plat à four ou deux ramequins
Ingrédients :
1 courgette
100 gr de fromage de chèvre frais
2 œufs
10 cl de lait
1 càc de maïzena
1 pincée d’ail en poudre
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : une escalope de veau ou de poulet
REMARQUE : vérifier la cuisson après les 45 minutes (selon le type de plat utilisé
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 180°C.
2.- Rincer la courgette, enlever le pied et tête et couper en lamelles avec un économe. Poser dans le plat à four.
3.- Dans un bol, mélanger au fouet : les œufs, le fromage, le lait, l’ail pressée, la maïzena, saler et poivrer et ajouter aux tranches de courgette.
4.- Enfourner 45 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
