POISSON Light : 80 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
24 gambas
1 poivron rouge
1 pincée de piment d’Espelette
3 càs d’Alino
1 oignon petit
Sel et poivre
BOISSON : un vin rosé ou un rouge léger
EN PLUS : un bout de pain
RECETTE :
1.- Emincer le poivron et l’oignon.
2.- Chauffer l’Alino et y ajouter poivron et oignon. Cuire jusqu’à ce que le poivron soit tendre. Ajouter les gambas, saler et poivrer et saupoudrer de piment. Cuire à feu moyen et retourner les gambas lorsqu’elles sont colorées sur l’autre face.
3.- Servir en partageant la sauce. S’il n’y en a pas assez, ajouter 2 càs d’eau et réchauffer en grattant bien le fond.
