POISSON Light : 50 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 grande poêle
Ingrédients :
8 gambas
De la persillade
1 petit oignon
1 verre de Bacardi
Huile d’olives
BOISSON : un vin blanc pas trop sec
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y cuire les gambas. Lorsqu’elles sont bien colorées, saler, poivrer, ajouter de la persillade, le petit oignon émincé et bien mélanger. Cuire quelques minutes à couvert, en remuant souvent et à feu doux.
2.- Juste avant de servir, arroser de Bacardi, mettre le feu et laisser le s’éteindre. Servir aussitôt.
