OEUFS Light : 85 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 plaque à four
Ingrédients :
150 gr de mozzarella à cuire
2 œufs
4 blancs d’œufs
50 gr de farine
1 càc d’ail séchées
1 càc de persil séché
1 càs de concentré de tomate
1 càs de maïzena
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge italien (chianti)
EN PLUS : des crudités
REMARQUE : la cuisson dépend vraiment de chaque four.
RECETTE :
1.- Poser dans le bol du mixer tous les ingrédients sauf la mozzarella. Mixer et déposer sur un papier cuisson sur la plaque du four.
2.- Répartir par-dessus la mozzarella en petits dés.
3.- Juste avant de servir, passer sous le grill (pas trop fort) le temps nécessaire pour que tout soit cuit.
