Selon une idée de : ERIC GERARD
ACCOMPAGNEMENT Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 poêle et 1 petit et 1 grand bol
Ingrédients :
¼ de chou blanc
1 oignon
4 œufs
1 càs de farine
1 càs de sauce soja
4 gousses d’ail pressées
Poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : un steak ou une saucisse de campagne et une salade
RECETTE :
1.- Dans le grand bol, poser le chou râpé, l’oignon émincé, l’ail pressée, poivre, sauce soja, farine et deux œufs. Bien mélanger le tout, et le mieux c’est encore avec les mains.
2.- Dans le petit bol, battre les deux autres œufs.
3.- Chauffer la poêle antiadhésive à feu moyen et y poser le contenu du grand bol. Après 5 minutes ajouter les œufs du petit bol. Cuire à couvert 30 minutes.
4.- Ensuite, poser une assiette sur la poêle, retourner le « gâteau » et le reposer pour cuire l’autre face pendant 5 minutes.
