POISSON Light : 80 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 platine à four
Ingrédients :
2 pâtes feuilletée
Passata de tomates
1 oignon
Du basilic
Du piment fort
Fromage râpé
2 boites de saumon au naturel
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un vin blanc rond
EN PLUS : une salade verte et autres crudités
REMARQUE : ajouter franchement 20 % du temps de cuisson prévu à l’emballage des pâtes
RECETTE :
1.- Poser sur la platine et sur la feuille de cuisson la première pâte feuilletée. Ajouter par-dessus une belle couche de passata de tomate. Parsemer d’oignon finement émincé. Parsemer de basilic et d’un peu de piment fort. Parsemer de saumon émietté et de fromage râpé.
2.- Poser par-dessus l’autre pâte feuilletée. Légèrement écraser les bords avec des doigts mouillés. Percer le centre pour former une cheminée.
3.- Enfourner 40 minutes à 200°C minimum. (À vérifier). La pâte doit être bien croquante.
