PÂTES Light : 70 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 2 faitouts
Ingrédients :
300 gr de fusillis
1 oignon
Ail
Des petites courgettes
20 cl de purée de tomates
1 boite de tomates pelées concassées
Herbes de Provence
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne ou un vin rouge léger
EN PLUS : j’ai servi ceci avec du pain de viande froid
REMARQUE : sur table du tabasco et fromage râpé
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage dans de l’eau salée. Egoutter.
2.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé.
3.- Ajouter la purée, les courgettes en petits morceaux et les tomates concassées. Ajouter l’ail pressée, un peu d’herbes de Provence, saler et poivrer, bien mélanger et laisser cuire 10 minutes à petits bouillon.
4.- Ajouter cette sauce aux pâtes cuites et bien mélanger.
