PÂTES Light : 70 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 2 faitouts
Ingrédients :
Un poulet rôti
2 grappes de tomates cerises
2 courgettes
1 oignon
1 càs de persillade
20 cl de crème
400 gr de fusillis
1 càc de curry
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge jeune et rond (beaujolais, valpolicella)
EN PLUS : un peu de fromage râpé à table
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage, égoutter.
2.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les courgettes râpées grossièrement, ajouter la persillade et le curry. Ajouter un peu d’eau. Bien mélanger. Cuire 10 minutes à feu doux et à couvert.
4.- Au dernier moment, mélanger le poulet désossé et en morceaux, les pâtes et la préparation de courgette, réchauffer, ajouter la crème et les tomates coupées en 4. Servir aussitôt.
