ACCOMPAGNEMENT Light : 40 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 friteuse
Ingrédients :
1 aubergine
1 œuf
Chapelure
Farine
Sel
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
RECETTE :
1.- Couper l’aubergine en gros dés.
2.- Passe ces dés dans la farine, ensuite de l’œuf battu, ensuite dans la chapelure et frire dans une huile bien chaude ?
3.- Les dés d’aubergines doivent être bien croquants.
