VOLAILLE Light : 65 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 poêle et 1 faitout
Ingrédients :
Des cœurs et foies de poulet
Épinards en branches
Paprika piquant
Une peu de petites pâtes
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’eau dans le faitout et y cuire les épinards. Lorsqu’ils sont décomposés, ajouter les pâtes et le paprika, bien mélanger et cuire doucement. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
2.- Dans la poêle, dans un peu d’huile, poser les foies en morceaux et les cœurs. Cuire à feu doux, saler et poivrer.
3.- Lorsque les pâtes sont cuites, ajouter à la viande, bien mélanger et servir aussitôt.
