ENTREE Light : 65 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 petite poêle
Ingrédients :
Du foie de poisson
Persillade
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : à l’apéro ou un vin blanc bien frais
EN PLUS : sur toast grillés
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y poser de la persillade. Lorsque l’huile est bien chaude, y cuire le foie, 1 minute chaque face.
2.- Poser sur un bout de baguette grillée, saler et poivrer abondamment.
