VIANDE Light : 65 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 poêle type grill et 1 poêlon
Ingrédients :
1 filet de poulet
1 oignon
Moutarde de Dijon
Huile d’olives
Ail en poudre
Herbes de Provence
Sel
BOISSON : un vin rouge frais ou un rosé
EN PLUS : un peu de purée de pommes de terre
RECETTE :
1.- Egoutter les morceaux de poulet mais garder la marinade.
2.- Rincer les morceaux de poulet dans un peu d’eau et les cuire sur le grill bien chaud juste pour colorer les deux faces.
3.- Poser la marinade dans un poêlon avec l’eau du rinçage. Cuire 5 minutes à feu moyen.
4.- Servir le poulet nappé de cette sauce.
