VIANDE Light : 65 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
200 gr de filet de dinde
2 poireaux
20 cl de crème
4 carottes
1 cube de bouillon de poule
1 oignon
100 gr de champignons
Un peu de maïzena
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger
EN PLUS : pour les gourmands quelques frites
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile dans le faitout et y faire revenir l’oignon émincé et la dinde en petits morceaux. Laisser colorer, saler et poivrer.
2.- Ajouter les carottes, les champignons et les poireaux en petits morceaux. Ajouter le cube de bouillon et couvrir d’eau. Cuire à couvert 20 minutes.
3.- Ajouter la crème et lier légèrement avec un peu de maïzena.
