PÂTES Light : 45 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 grande poêle
Ingrédients :
Des boulettes de haché bœuf porc
De la sauce bolo à la purée de poivrons
700 gr de fideua
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou même jeune et froid
RECETTE :
1.- Poser un peu d’huile dans la poêle et y cuire les boulettes. Elles doivent être bien colorées. Saler et poivrer.
2.- Poser la sauce dans la poêle avec un verre d’eau, les pâtes et bien mélanger. Cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendre. Ajouter un peu d’eau si nécessaire. Remuer souvent.
