PÂTES Light : 50 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 poêle et 1 poêlon
Ingrédients :
Des légumes grillés (restes)
2 chorizos frais
100 gr de fideua
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
1 càs de persillade
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé (Rioja)
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’eau dans le poêlon et y faire fondre le cube de bouillon.
2.- Chauffer un peu d’huile dans la poêle et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter le chorizo en rondelles et cuire encore quelques minutes. Ajouter la fideua et arroser de bouillon. Ajouter la persillade. Cuire en arrosant chaque fois que c’est nécessaire.
3.- Quand tout est cuit, ajouter les légumes grillés coupés en morceaux. Laisser réchauffer et servir aussitôt.
