Fideua de champignon et dés de jamon, recette espagnole

PÂTES      Light : 40 %

Nbr de personnes : 2

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Matériel : 1 poêle

Ingrédients :

Une barquette de dés de jambon serano

Un bol de sauce aux champignons râpés

1 tasse de fideo

1 petit oignon

Huile d’olives

Sel et poivre

BOISSON : un vin rouge corsé

RECETTE :

1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter la sauce et les dés de jambon sec. Bien mélanger.

2.- Ajouter la fideo et le même volume en eau. Bien mélanger et cuire à feu moyen. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.

3.- Servir dès que les pâtes sont cuites.