PÂTES Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 40 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
Des restes de bœuf du barbecue
100 gr de fideua
1 oignon
Des tomates
4 gousses d’ail
Du piment
De la nora
Herbes de Provence
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger et frais
RECETTE :
1.- Découper la viande en tout petits morceaux en retirant le peaux nerf ….
2.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les morceaux de viande et les tomates en petits morceaux. Ajouter l’ail pressée, le piment, la nora et un peu d’herbes de Provence. Cuire jusqu’à ce que les tomates soient décomposées. Rectifier sel et poivre.
3.- Ajouter les pâtes et cuire doucement en remuant souvent. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
4.- Servir bien chaud
