PÂTES Light : 65 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 grande poêle
Ingrédients :
Du poulet cuit (récup)
1 tasse de fideua
1 poivron rouge
1 poivron vert
10 cl de purée de tomates
1 piment
1 oignon
1 càc de persillade
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé mais tous les deux frais
RECETTE :
1,- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les poivrons en tout petits morceaux. Bien mélanger et cuire 2 à 3 minutes.
2,- Ajouter la purée de tomate, la persillade, le piment émincé, le poulet en petits morceaux, saler et poivrer.
3,- Ajouter 1 tasse de fidéua et 1 tasse d’eau, mélanger et cuire à feu doux jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
