VIANDE Light : 40 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
3 ailes de poulet
1 tasse de fideua
Épices à poulet
1 cube de bouillon de poule
1 càs de crème épaisse
1 tasse de ratatouille
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé
EN PLUS : sur table du tabasco pour les amateurs
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire colorer les ailes de poulet. Parsemer d’épices à poulet, saler et poivrer. Quand ils ont pris une belle couleur, ajouter un peu d’eau et ½ cube de bouillon de poule. Ajouter la fideua et cuire encore 10 minutes en remuant souvent.
2.- Quand la fideua est cuite, ajouter la crème, bien mélanger, ajouter la ratatouille, mélanger et laisser reposer 5 minutes hors du feu.
