PÂTES Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 poêlon et 1 faitout
Ingrédients :
200 gr de pâtes
10 tomates cerise
1 sachet de roquette
2 càs de pinions de pins
3 càs de parmesan râpé
10 cl d’huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : vin rouge léger
EN PLUS : une viande épicée
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage, égoutter.
2.- Poser dans le poêlon, les pinions de pins et les faire colorer sur feu vif en remuant constamment.
3.- Dans le bol du mixer poser la roquette, les pinions de pins, le parmesan et l’huile d’olives. Mixer le plus fin possible. Mélanger aux pâtes. Parsemer de tomates cerises coupées en 4.
