Escalope de poulet et sa salade à la feta, recette gourmande

VIANDE      Light : 80 %

Nbr de personnes : 2

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Matériel : 1 poêle type grill

Ingrédients :

Escalopes de poulet

Salade verte

Feta en cubes

Alino

Maïs

1 tomate

Origan

Vinaigre de vin blanc

Huile d’olives

Sel et poivre

BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé

RECETTE :

1.- Emincer la salade, ajouter la tomate coupée en morceaux, ajouter sel, poivre, origan, vinaigre de vin blanc et huile d’olives.  Ajouter le maïs égoutté et parsemer la salade de petits morceaux de feta.

2.- Saler et poivrer les escalopes de poulet, enduire d’alino et les griller sur la poêle.