VIANDE Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 poêle type grill et 1 cuiseur vapeur
Ingrédients :
Escalopes de poulet
1 chou-fleur
Persil
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge ou une bonne bière
RECETTE :
1.- Retirer les bouquets du chou-fleur et les cuire dans le cuiseur vapeur. Réserver et saler.
2.- Dans une assiette, poser les escalopes et les enduire d’huile et saler et poivrer. Cuire dans la poêle-grill.
3.- Présenter les escalopes avec les choux-fleurs parsemés de persil.
