ACCOMPAGNEMENT Light : 80 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
1 tasse de ébli
1 oignon
1 poivron rouge
1 cube de bouillon de légumes
Beurre à l’ail
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
RECETTE :
1.- Chauffer le beurre à l’ail avec l’oignon émincé. Ajouter rapidement le poivron épépiné et en lamelles. Laisse cuire quelques minutes pour le poivron soit tende.
2.- Ajouter l’ébli et la même quantité en eau. Ajouter le cube de bouillon de légumes. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le blé soit tendre. Mélanger régulièrement. Rectifier sel et poivre.
