VIANDE Light : 75 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Matériel : 1 plat à four couvert, 1 poêle grill
Ingrédients :
1 filet de dinde
1 pomme de terre
3 gousses d’ail
1 oignon jeune
1 branche de romarin
Du piment fort
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge jeune ou frais
EN PLUS : de l’aïoli sur table
RECETTE :
1.- Poser dans le bol, la pomme de terre en petits cubes, 2 gousses d’ail pressées, l’oignon émincé, le romarin, sel et poivre et 1 filet d’huile d’olives. Bien mélanger. Enfourner à couvert pendant 45 min à 200°C.
2.- Poser la dinde sur une assiette, ajouter 1 gousse d’ail pressée, un filet d’huile d’olives, sel et poivre et une pincée de piment fort. Bien mélanger et cuire dans la poêle à grill, juste 1 minute par face.
