VIANDE Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
1 filet de dinde
Du yaourt
1 jaune d’œuf
4 càs de ketchup
1 càc de moutarde
1 citron
1 pincée de sucre
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé
RECETTE :
1.- Poser dans le bol, le jaune d’œuf, une pincée de poivre, le jus du citron, une càc de moutarde, une pincée de sucre et battre le tout avec un fouet.
2.- Ajouter le yaourt et le ketchup et batte à nouveau. Réserver au frais.
3.- Cuire le filet de dinde en tranches fines dans de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Servir chaud avec la sauce au yaourt froide.
