VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 petit faitout
Ingrédients :
Des morceaux de dinde
Du vin rouge
1 poivron vert
1 oignon
Ail
Cube de bouquet garni
Olives noires
Maïzena brune
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : le même vin rouge
RECETTE :
1.- Emincer l’oignon et le poivron et les faire revenir dans un peu d’huile.
2.- Ajouter la viande, saler et poivrer, laisser colorer en remuant souvent.
3.- Couvrir de vin rouge, ajouter 2 gousses d’ail pressées, le cube de bouquet garni et cuire encore 30 minutes à feu moyen. Lier à la maïzena.
4.- Juste avant de servir ajouter les olives en tranches. Bien mélanger.
