VIANDE Light : %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 plat à four et 1 poêlon
Ingrédients :
3 morceaux de dinde
1 pot de pesto vert
150 gr de mozzarella râpée
1 tomate bien ferme
200 gr de pâtes
Une peu de parmesan râpé
Un peu de pinions de pins
Sel
BOISSON : un vin rouge jeune et léger
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 200 °C
2.- Poser les morceaux de dinde sur la plat à four. Recouvrir de pesto et ensuite de mozzarella. Enfourner 15 minutes.
3.- Dans le poêlon, chauffer de l’eau salée et y cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Egoutter.
4.- Ajouter au pâtes le restant du pesto, la tomate en petits dés et bien mélanger.
5.- Poser un morceau de dinde sur l’assiette, à coté des pâtes et par-dessus un peu de parmesan et quelques pinions de pins.
