POISSON Light : 95 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 plat à four
Ingrédients :
1 ou 2 daurades rose
Sel et poivre
C’est tout
BOISSON : un vin blanc pas trop sec
EN PLUS : une salade, tomates, ratatouille, un peu d’aioli, un quartier de citron ….
REMARQUE : le tout est de trouver le poisson qui est juste une merveille
RECETTE :
1.- Bien nettoyer le poisson, saler et poivrer aussi l’intérieur.
2.- Poser sur la grille du four et en dessous une plaque pour recevoir des jus de cuisson. Poser sous la fonction grill, bien surveiller. Lorsque apparaissent des cloques brunâtres, retourner le poisson et faire de même.
3.- Servir aussitôt sorti du four.
