VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 poêle couverte
Ingrédients :
2 belles cuisses de poulet
1 oignon
150 gr de champignons
Ail et persil hachés
1 tasse de riz
Un peu de crème
1 noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge rond
EN PLUS : un pot d’aïoli sur table
REMARQUE : faire attention que le poulet soit bien cuit.
RECETTE :
1.- Couper les cuisses de poulets en morceaux.
2.- Chauffer une noix de beurre dans la poêle et y faire dorer les morceaux de poulet. Ajouter ensuite l’oignon émincé, les champignons en tranches, de l’ail et du persil, saler et poivrer et cuire à couvert 20 minutes à feu moyen.
3.- Ajouter le riz, un peu d’eau et cuire jusqu’à ce que le riz soit cuit. En dernière minute, et hors du feu, ajouter un peu de crème et bien mélanger.
