VIANDE Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
2 cuisses de poulet
300 gr de champignons
1 oignon
4 gousses d’ail
Un peu de thym
Du porto
Un peu de maïzena brune
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge rond
EN PLUS : des pommes de terre vapeur
RECETTE :
1,- Chauffe de l’huile dans le faitout et y faire colorer les cuisses de poulet en morceaux. Saler et poivrer.
2,- Ajouter l’oignon émincé, les champignons nettoyés et coupés en morceaux, l’ail pressée, un peu de thym et couvrir de porto.
3,- Cuire à feu moyen pendant 40 minutes.
4,- Réserver le poulet, lier légèrement la sauce et servir aussitôt.
