ENTREE Light : 20 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 petite poêle et 1 bol
Ingrédients :
Des crevettes décortiquées
Un ravier de mascarpone
1 orange
1 noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc pas trop sec
EN PLUS : un bout de baguette
RECETTE :
1.- Chauffer la noix de beurre dans la poêle et y faire cuire les crevettes. Saler et poivrer. Laisser ensuite un peu refroidir
2.- Dans un bol, poser le jus d’une demi orange et de la chaire de l’autre moitié. Ajouter 1 càs de mascarpone et bien mélanger.
3.- Ajouter les crevettes refroidies et égouttées, bien mélanger et servir aussitôt.
