ACCOMPAGNEMENT Light : 80 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 poêle profonde
Ingrédients :
2 courgettes
1 oignon
2 gousses d’ail
Herbes de Provence
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : aussi bien avec un barbecue que avec un poisson au four
RECETTE :
1.- Dans la poêle, chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les courgettes en tranches et laisser cuire 5 minutes en remuant.
2.- Ajouter un peu d’eau, l’ail en poudre, les herbes de Provence, sel et poivre, bien mélanger et cuire à feu moyen pendant 15 minutes et à couvert.
