ACCOMPAGNEMENT Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 poêle, 1 poêlon et 2 ramequins à four
Ingrédients :
1 courgette
75 gr de feta
40 gr de pignons de pin
1 poignée de persil plat
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : des saucisses variées (poulet, merguez, boudin …)
RECETTE :
1.- Dans le poêlon, faire griller les pinions de pin sans graisses. Réserver.
2.- Poser un bon filet d’huile dans la poêle et y faire colorer les courgettes en morceaux. Saler et poivrer. Mélanger régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient colorés. Poser dans les ramequins.
3.- Poser par-dessus le persil ciselé et ensuite la feta en morceaux. Répartir les pignons et pins et placer sous le grill juste avant de manger.
