VIANDE Light : 30 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 1 poêle et 2 ramequins
Ingrédients :
1 courgette
1 reblochon
100 gr de lardons
2 échalotes
10 cl de crème
1 noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge ou une bière blonde
REMARQUE : la courgette ne sera pas tendre complètement mais le reblochon doit être complètement fondu.
RECETTE :
1.- Couper la courgette en deux dans la longueur. Evider un maximum. Couper en rondelles et poser dans les ramequins.
2.- Dans la poêle, chauffer une noix de beurre et y faire revenir les échalotes émincées et les lardons. Ajouter rapidement la chaire de courgette et cuire quelques minutes.
3.- Ajouter un peu de crème et remplir du contenu de la poêle.
4.- Ajouter par-dessus des tranches de reblochon et enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
