Merci pour sa recette à Jean-Marc Laureau
VIANDE Light : 55 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
2 côtes de porc
1 càc de moutarde
1 càs de concentré de tomates
1 oignon
10 cornichons
1 cube de bouillon de légumes
1 noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge ou une bière
EN PLUS : un peu de petites pâtes
RECETTE :
1.- Chauffe la noix de beurre et y faire colorer la viande des deux côtés. Saler et poivrer et réserver.
2.- Ajouter dans la poêle l’oignon émincé, cuire deux minutes et ajouter un peu d’eau, le cube de bouillon de légumes, la moutarde, le concentré de tomates et cuire 5 minutes. Ajouter ensuite les cornichons en tout petits dés et les pâtes et de l’eau (à vérifier) et cuire jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
3.- Ajouter les côtes de porc pour les réchauffer à feu doux.
