POISSON Light : 80 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout et 6 ramequins
Ingrédients :
6 darnes de corvine
5 branches de céleri
5 tomates
10 asperges vertes
1 poivron vert
1 brocoli
6 carottes
1 courgette
1 gros oignon
6 gousses d’ail
25 cl de kriek
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc pas trop sec ou la même kriek
RECETTE :
1.- Emincer finement l’oignon le faire revenir dans un peu d’huile.
2.- Ajouter les légumes émincés, l’ail pressée et cuire à feu doux en mouillant avec la kriek. Cuire 20 minutes.
3.- Préchauffer le four à 200°C.
4.- Partager les légumes dans les ramequins, ajouter par-dessus le poisson salé et poivré. Enfourner 20 minutes.
