VIANDE Light : 40 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 plaque à four
Ingrédients :
6 escalopes de poulet ou dinde
6 tranches de jambon blanc
6 tranches de fromage
Chapelure
Farine
Œufs
Sel et poivre
BOISSON : un soft ou une bière
EN PLUS : des pâtes sauce tomate
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 180°C.
2.- Poser une escalope devant vous, couvrir le jambon blanc et de fromage. Plier en deux. Fixer avec un bâtonnet de bois.
3.- Dans trois assiettes profondes, poser de la farine, des œufs battus, de la chapelure et ensuite poser les cordons bleus à tour de rôle dans chaque assiette.
4.- Poser un papier cuisson sur la plaque à four et y poser les cordons bleus. Enfourner 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
5.- Servir bien chaud avec le fromage fondant.
