OEUFS Light : 65 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 plat à muffins
Ingrédients :
6 tranches de pain à taost
Mozzarella râpée
Jambon cuit
6 œufs
BOISSON : un vin rouge léger ou à l’apéro
REMARQUE : il ne faut pas saler ni poivrer, mais mettre salière et poivrier sur table
J’ai utilisé un moule à muffins en silicone, nettement plus facile ensuite pour démouler.
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 180°C.
2.- Avec un emporte pièces, découper des ronds dans le pain et poser dans le fond des moules à muffins.
3.- Poser par-dessus un peu de mozzarella, une tranche de jambon, à nouveau un peu de mozzarella, un œuf et enfourner 8 minutes à 180°C.
4.- Ajouter encore un peu de mozzarella et enfourner à nouveau pendant 10 minutes.
