VIANDE Light : 50 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 plat à four, 1 poêlon
Ingrédients :
2 coquelets
Épices à poulet
300 gr de gnocchi
1 bocal de sauce pesto
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge rond (primitivo, salento)
RECETTE :
1.- Préchauffer le four à 200°C.
2.- Couper les coquelets en deux dans la longueur, poser les sur le plat à four, asperger d’huile d’olives sur toutes les faces et bien parsemer d’épice à poulet. Enfourner 20 minutes sur chaque face.
3.- Au dernier moment, cuire les gnocchis. Chauffer de l’eau salée, lorsqu’elle est arrivée à ébullition, y déposer les gnocchis. Enlever ceux qui flottent, ils sont cuits.
4.- Mélanger les gnocchis avec la sauce pesto.
