POISSON Light : 85 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 faitout et 1 plat à four
Ingrédients :
Du poisson blanc
2 petits concombres
Du fromage blanc maigre
Persillade
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc pas trop sec
RECETTE :
1.- Couper les concombres en deux dans la longueur. Les pocher 10 minutes dans de l’eau salée. Egoutter.
2.- Couper le poisson en morceau, ajouter au bol, saler et poivrer, ajouter aussi 4 càs de fromage blanc, 2 càc de persillade et mélanger le tout.
3.- Enlever un maximum de chair sans abîmer la peau des concombres. Haché cette matière et la poser dans un bol.
4.- Remplir les concombres avec cette préparation, poser les 4 parts dans un plat à four et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
5.- Servir bien chaud
